ARS GUSTOსაქართველოს უნივერსიტეტიUG კულინარიის აკადემიაARS GUSTO • ONLINE
უკან
უკან
ARS GUSTO • BOOK KIOSK

წიგნების მაღაზია და კიოსკი

ელექტრონული წიგნები, პროფესიული კრებულები და სასწავლო გამოცემები. აქ ქვეყნდება აკადემიის ელექტრონული გამოცემების კატალოგი, ფასები და წვდომის პირობები.

რეცეპტების ბიბლიოთეკა ინფორმაციის მოთხოვნა
შეფის სახელმძღვანელო — ტომი I: პროფესიული კულინარიაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

შეფის სახელმძღვანელო

ტომი I
შეფის ენციკლოპედია — ტომი II: მსოფლიო კულინარიული ხელოვნებაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

შეფის ენციკლოპედია

ტომი II
ტექნოლოგიური ბარათები (TTC) — ტომი III: ტექნიკა, ტექნოლოგია და სერვირებაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

ტექნოლოგიური ბარათები (TTC)

ტომი III
Bakery Arts — ტომი IV: პური და საცხობი ხელოვნებაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

Bakery Arts

ტომი IV
ფრანგული საკონდიტრო — ტომი V: კლასიკა და თანამედროვე ფორმებიARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

ფრანგული საკონდიტრო

ტომი V
Patisserie • Trompe L’Oeil — ტომი VI: ილუზიური ფრანგული დესერტებიARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

Patisserie • Trompe L’Oeil

ტომი VI
დესერტების ტექნოლოგიური ბარათები — ტომი VII: საკონდიტრო ტექნიკა და ზუსტი რეცეპტურაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

დესერტების ტექნოლოგიური ბარათები

ტომი VII
რესტორნის მენეჯმენტი და HACCP — ტომი VIII: ოპერაციები, ხარისხი და სურსათის უვნებლობაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

რესტორნის მენეჯმენტი და HACCP

ტომი VIII
რულეტები, ქუქისები და რეცეპტები — ტომი IX: ცომეული და საკონდიტრო რეცეპტურაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

რულეტები, ქუქისები და რეცეპტები

ტომი IX
შეფის ენციკლოპედიაკულინარიული საკითხავი • ტომები I–IX
კიოსკის გამოყენების ინსტრუქცია გახსნა
  1. აირჩიეთ სასურველი გამოცემა;
  2. გაეცანით აღწერას, ფასსა და წვდომის პირობებს;
  3. წინა განყოფილებაში დასაბრუნებლად გამოიყენეთ ზედა ოქროსფერი ისარი.
ARS GUSTO • ცხრატომეული

შეფის ენციკლოპედია

კულინარიული საკითხავის ცხრა ტომი — თითოეული გამოცემის ყდაზე აკადემიაში შექმნილი კულინარიული ნამუშევრის ფოტო გამოიყენება.

შეფის სახელმძღვანელო — ტომი I: პროფესიული კულინარიაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

შეფის სახელმძღვანელო

ტომი Iპროფესიული კულინარია
შეფის ენციკლოპედია — ტომი II: მსოფლიო კულინარიული ხელოვნებაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

შეფის ენციკლოპედია

ტომი IIმსოფლიო კულინარიული ხელოვნება
ტექნოლოგიური ბარათები (TTC) — ტომი III: ტექნიკა, ტექნოლოგია და სერვირებაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

ტექნოლოგიური ბარათები (TTC)

ტომი IIIტექნიკა, ტექნოლოგია და სერვირება
Bakery Arts — ტომი IV: პური და საცხობი ხელოვნებაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

Bakery Arts

ტომი IVპური და საცხობი ხელოვნება
ფრანგული საკონდიტრო — ტომი V: კლასიკა და თანამედროვე ფორმებიARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

ფრანგული საკონდიტრო

ტომი Vკლასიკა და თანამედროვე ფორმები
Patisserie • Trompe L’Oeil — ტომი VI: ილუზიური ფრანგული დესერტებიARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

Patisserie • Trompe L’Oeil

ტომი VIილუზიური ფრანგული დესერტები
დესერტების ტექნოლოგიური ბარათები — ტომი VII: საკონდიტრო ტექნიკა და ზუსტი რეცეპტურაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

დესერტების ტექნოლოგიური ბარათები

ტომი VIIსაკონდიტრო ტექნიკა და ზუსტი რეცეპტურა
რესტორნის მენეჯმენტი და HACCP — ტომი VIII: ოპერაციები, ხარისხი და სურსათის უვნებლობაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

რესტორნის მენეჯმენტი და HACCP

ტომი VIIIოპერაციები, ხარისხი და სურსათის უვნებლობა
რულეტები, ქუქისები და რეცეპტები — ტომი IX: ცომეული და საკონდიტრო რეცეპტურაARS GUSTO
ARS GUSTO • შეფის ენციკლოპედია

რულეტები, ქუქისები და რეცეპტები

ტომი IXცომეული და საკონდიტრო რეცეპტურა
ბიბლიოთეკა იტვირთება…
ბიბლიოთეკა

სტუდენტებს მათთვის ხელმისაწვდომი წიგნების წაკითხვა საიტზევე შეუძლიათ.

მაღაზია და კიოსკი

კატალოგში მითითებულია ფასები; შეძენის შემდეგ კი გამოცემის უსაფრთხოდ ჩამოტვირთვაა შესაძლებელი.

დაცული გამოცემები

ზოგიერთი წიგნის შეძენამდე მხოლოდ მისი აღწერა და ყდა გამოჩნდება.